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麺屋さくら|簗瀬ドンキ前の新しくオープン!宇都宮にはあまりないタイプのラーメン屋さん

麺屋さくら

宇都宮市簗瀬に「麺屋さくら」さんオープン

宇都宮ドンキの前に新しくラーメン屋さんがオープンしていました。

外観が結構個性的で目立ちますね。

前情報が全くないですが、とりあえず新店ということで行ってみました。

 

食券は木札です

とりあえず初回の訪問でしたので、デフォルトの「らーめん」を注文。

でてきた食券がこれ

麺屋さくら_食券

タバコサイズの木札が出てきました。

ありがとうとかいてあります。

どういたしまして。

 

店舗内観も独創的

麺屋さくら_内観

インテリアは全体的にアジアンな感じです。

が、なぜか壁は市松模様。。

 

スープは鶏系でしょうか

麺屋さくら_らーめん

ビジュアルはこんな感じです。

特にインパクトとかはないですね。

でかいメンマがのってます。

最近でかメンマのお店が増えてきた気がします。

 

まずはスープから

スープは鶏系な感じがします。

若干とろみがある感じ。

で、インパクト的にはあっさりスープです。

あっさりしすぎてる感もしますが、これは僕が最近こってりばっかり食べているからでしょうか。

基本的に薄味な気がします。

栃木で受け入れられるかな~。

好みは分かれそうですね。

 

麺はストレート

ストレートで中太とも中細ともとれるサイズの麺です。

あっさりスープなのも相まって、あっという間に食べきれてしまう感じですね。

 

まとめ

こってりで濃い~スープのらーめんばっかり食べている僕には味が薄くてちょっと物足りない感じでしたね。

とろみをだしたスープならもっと濃いめに振った方がインパクトもあるような気がします。

薄味だから、スープにのってる刻み玉ねぎの味も主張が強くなっちゃっている気がします。

あっさりさらっと食べたい人にはいいのかな?

あっさりと濃厚とから選べたりするといいなぁと思いました。

 

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麺屋 さくら