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正宗|味噌らーめんの名店揃いのエリアに新たに現れたうんまぃ味噌らーめん屋さん!マジメにめちゃ旨いです♪

正宗_店舗

清原にできた味噌らーめん屋さん「正宗」さんに行ってきました。

清原といえば、「麺 ZAZA」さんと「右京」さんがある味噌らーめんのおいしいお店があるエリアです。

というか、僕の中での清原はそういう位置付けです。

そんな中に2013年に新オープンした正宗さん。

場所は柳田街道をまっすぐいってちょっと左に曲がったあたりです。

 

店内がなんかモダンな感じ

正宗_内観

店内なかなか広いです。

広いので卓数、席数忘れました。

テーブル、座敷がそれぞれ3~4卓はあったかな?

カウンターは10席くらい?

そんな感じです。

なかなかきれいな内観で印象がよかったですね。

正宗_内観2

壁の造り、いい感じです。

卵は那須御養卵を使用のようです♪

正宗_内観3

卓上調味料は結構普通

 

ハンパじゃない味噌スープのコク!!

正宗

本家正宗味噌らーめんを注文しました。

なんか、すごくでかいのりが乗ってます。

が、これはいたって普通ののりです。

スープと一緒においしくいただきました。

スープがやばいですね。

コクといい感じのスパイス感と、ニンニクが遠~くの方でいい感じに香る感じ。

変な甘さがないところも僕にとってはすごく好感が持てました。

スープに入っているもの全てが「ちょうどいい

コクがあるから少し飽きてきますが、それを掻き消してくれる丸ネギが「飽き」をリセットしてくれます。

チャーシューもボリューミーで脂もけっこうきますが、適度に赤身があるので問題なしです。

チャーシュー好きな人にはほんとにオススメできますね。

 

麺とスープのバランスもOK♪

麺は味噌系に多い中太麺ですね。

弱めではありますが、麺にざらつきがあるのでちゃんとスープを持ち上げてくれます。

僕個人としての希望としてはちょい縮れてくれてるともっとよかったのですが、

全然許容範囲内です。

麺とスープのバランスがよいので、あっという間に完食できちゃいましたよ♪

 

これは、味噌らーめんの有名店が並ぶエリアにあっても、全然問題なお店、味だと思いました。

また行かなきゃですね♪

あ、ちなみにメニューも貼っておきます。

正宗_メニュー

 

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正宗

栃木県宇都宮市ゆいの杜3-3-40

028-307-9533