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元町家|宇都宮の横浜家系ラーメン屋さんでは間違いなくトップクラスのポテンシャルを持つ有名店!!

元町家

久しぶりに「元町家」さんに行ってきました。

宇都宮在住でラーメンが普通に好きな方なら誰でも知ってるんじゃない?くらいに思う有名店です。

西口の駅前大通沿いにあります。 東武付近です。

その為、駐車場がありません。

98%車で移動している僕としては、行きたいけどちょっと足が遠のく、そんなお店です。

今回はどうしても元町家さんのラーメンが食べたくなりすぎて、行ってきました。

 

混んでるのを見越して、昼飯時を外して15時頃に入店。

それでも15席のカウンターの半分以上とテーブル席は埋まっていましたね。

その辺りは相変わらずか。

いついっても混んでます。

 

いつも通り豚骨醤油ラーメン(こってりしてる方)を味濃いめでオーダー。

ビジュアルはこんな感じ。

元町家_ラーメン

おいしそうです♪

 

スープはスタンダードな家系ですが、鶏感が他の店より強いですね。

その上けっこう乳化してるので、かなりとろとろ感が強いクリーミースープです。

ここまで濃厚にしながら動物臭さをほぼ完ぺきに抑えているところが

すごいの一言です。

宇都宮どころか、関東圏でも屈指のスープではないでしょうか。

また、このスープを引き立たせているのが、けっこうでかめに切られた九条ネギの存在です。

こいつのフレッシュ感がいい箸休め役をしてくれて、スープの旨味がさらに引き立ってるんじゃないかと。

 

そんなスープなんで、麺にもめっちゃ絡んできます。

どこからすくってもしっかりと主張してきます。

あ、麺は太麺ストレートです。 一般的な家系の麺を想像してもらえばいいと思います。

ここのラーメンの主役はスープだと思ってるので、麺はこれでよいと思います。

少し柔らかめなので、固めが好きな人は食券渡す際に固めと言えばそうしてくれます。

 

宇都宮で家系ラーメン食べるなら、

鶏強めなら元町家、豚強めなら栃木家って感じですかね。

やっぱりこの2店がオススメ!!

僕はどっちも大好きですけどね♪

 

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元町家

栃木県宇都宮市池上町4-6

028-639-0001

営業時間 [月・火・木~土] 11:00~23:00  [日・祝]11:00~22:00

定休日 水曜日