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完熟味噌らーめん満天家|宇都宮で安定した味噌ラーメンならここ!宮味噌という味噌を使っているらしい

満天家_味噌ラーメン

寒い日にはやっぱり、あったかいおいしい味噌ラーメンが食べたくなりますね。

そんな想いから、今回は「完熟味噌らーめん満天家」さんです。

本店に行ってきました。

相変わらず駐車場はいっぱいですね~

変わらず人気が高いようです。

 

こちらはなんといっても味わい深い味噌が素敵すぎですね。

野菜の甘みがスープに溶けだしてる感のある味噌ラーメン屋さんはよくありますし。

それはそれでおいしいのですが。

満天家さんはその類の甘さじゃないです。

味噌が甘い。

もちろん、ファーストインパクトは味噌のふわっとくる塩分です。

ただ、その奥に落ち着いた甘みがある感じですかね。

表現がちょっと僕には難しいです。

ただ、間違いなくおいしいと思います。

 

麺は、正直僕の好きなタイプではありません。

つるつる感が強いのでスープをあまり持ち上げてくれません。

タイプとしては中太麺ストレートですね。

若干縮れてるか、麺の表面にざらつきがあってくれればと思いますが、これは完全に

僕の好みの問題だと思います。

 

全体的に、完成しつくされた味噌ラーメンという感じで、万人受けすると思います。

次は辛みそ食べにいきます。

 

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完熟味噌らーめん満天家

栃木県宇都宮市下栗町698-63

028-656-8802

営業時間 [月~金]11:30~15:30 17:30~23:00(L.O.22:20)
[土・日・祝]11:30~22:30(L.O.22:00)

定休日 第3木曜日