• Home »
  • 全部入り »
  • 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家|醤油にこだわりあり!?家系ラーメンと豚骨ラーメンを足した感じの味とビジュアル

横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家|醤油にこだわりあり!?家系ラーメンと豚骨ラーメンを足した感じの味とビジュアル

中村家_家系の豚骨醤油

最近寒い日が続き、ラーメンへの欲求度が以前にも増している今日この頃です。

今回は、宇都宮市川田町にある家系のラーメン屋さん「横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家」さんです。

「濃厚」の文字があるだけで食欲をそそりますね。

 

麺 大盛り「無料です」

こちらもやはりスタンダードな家系ラーメン屋さんにあるように、味の濃さ、油の量、麺の固さが選べます。

たしか麺がデフォルトだと少し柔らかめだった記憶があり、麺固めの味濃いめでオーダーしました。

あと、こちらのお店は大盛り無料なので、そちらもオーダー。

中村家_大盛り無料

 

麺はやっぱり固めで正解♪

固い面が好きというわけではないですが、柔らかすぎるとちょっと物足りなく感じてしまうので。

太麺のもちもち感たっぷりの麺です。

家系ではスタンダードかな。

 

スープはというと、家系の看板を掲げているわりにはクリーミー度が高めでしょうか。

濃厚という言葉に偽りなしですが、家系のスープを想像して食べるとちょっと違うな、という感じです。

メニューを読むと、肉付き豚骨からスープをとっているようです。

その濃厚スープに負けないように醤油をぶっこんだ感じのスープですかね。

クリーミーなのに醤油の味がガツンとくる、そんな味わいです。

一般的な家系スープに豚骨ラーメン屋さんの白いどろスープを足すとこんな感じになりそうだな。

かなりオリジナリティのあるスープですね。

 

メニューが結構豊富だったので、また違う味試しに来店したいですね。

 

—————————————————————————————–

横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家

栃木県宇都宮市川田町176-3

028-678-3145

営業時間 11:00~14:30/17:00~20:00

定休日 水曜日