• Home »
  • 全部入り »
  • 横濱家系ラーメン 横道家|宇都宮では少数の家系ラーメン 濃い~味がクセになる♪

横濱家系ラーメン 横道家|宇都宮では少数の家系ラーメン 濃い~味がクセになる♪

横濱家系ラーメン 横道家

宇都宮では若干件数が少ない横浜家系ラーメンのお店、「横濱家系ラーメン 横道家」さんです。

場所は栃木街道の滝谷町交差点付近にあります。

看板にでかでかと横濱家系を掲げています。

 

こちら、一般的な家系のラーメン屋さんと同じく麺の固さ、油の量、味の濃さが選べます。

また、着丼の際に「味が濃かったり薄かったりしたら言ってください」と言われますので、後から調整するのも

可能なようです。

 

麺は家系デフォの太麺ストレート。

けっこうもちもち感があり、食べごたえあります。

麺の量は200gないくらいでしょうか。

以前は中盛りと大盛りが無料で選べた気がしますが、最近は廃止になったようです。

 

スープは醤油感がかなり強いです。

ダシも効いていますが、ガツンと来るのは醤油ですね。

とにかく味が濃いので塩分を欲している人にはオススメです。

僕は普通、家系のお店は濃いめとか濃い口でオーダーしているのですが、

こちらのお店ではデフォルトで頼んでいます。

それくらいでちょうどいい感覚ですよ、割とマジで。

僕はその濃いスープに据え置きのニンニクをぶったしていただいてます。

しょっぱい風味にいい感じに合わさるんですよね。

毎日いくのはきついけど、たまにとてつもなく食べたくなる濃い~お店です。

 

——————————————————————————————

横濱家系ラーメン 横道家

栃木県宇都宮市鶴田町2967-1

営業時間 11:30~23:00

定休日 火曜日