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神田ラーメン 友喜|神田の人気店の暖簾分けが宇都宮に!ここはなんといってもチャーシューが美味♪

神田ラーメン友喜_外観

2013年4月オープンの「神田ラーメン 友喜」さんです。

神田にある行列のできる店「神田ラーメン わいず」さんの初の暖簾分けのお店です。

何故宇都宮なのだろうという感じですが、なんにしてもおいしいお店が増えるのはうれしいです。

あえての宇都宮だったのかな?

その辺はよくわかりません。

 

とりあえずビジュアルはこんな感じ(ラーメン+丸ネギトッピング)

神田ラーメン友喜

ベースは豚骨醤油、のっている具がデフォルトで丸ネギ、のり、ホウレンソウ、チャーシューです。

これだけみると家系かなぁと思うかと思いますが、ちょっと違います。

普通の家系を進化させた感じですかね。

スープがとりあえずとろとろしてて、しょっぱさをマイルドにしてくれています。

 

麺は太麺ストレート。

スープにとろみがあるのでよく絡んできます。

麺は家系によくある感じですね。

 

僕の一番のお気に入りはチャーシューですね。

ラーメン屋さんのチャーシューの概念が全くない新しい感じだと思います。

スモークされたお肉のような風味なのですが、これが意外とラーメンに合うのですよ。

初めて頂いた時にはびっくりしました。

これは本当に食べる価値ありですね。

 

 

ひとつだけ難点は、お店の駐車場がすごく止めづらい。。。

そこに文句言ってもしょうがないですけど、本当に止めづらいです。

お昼時に行くと車もたくさん止まっているので、「これどうやって止めよっかな?」と悩んでしまいます。

まあしょうがないか、おいしいし。

 

こちらのお店、つけめんもやっているようなのですがそちらはまだ食べたことがないので、

次はぜひつけめんも食べてみようと思います。

 

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神田ラーメン 友喜

栃木県宇都宮市東峯町3060-3

028-689-0555

営業時間 11:00~15:00/17:00~24:00

定休日 水曜日